zbiornik poziomy Letina winifikator VIN – horizontal fermenter

Szczegółowy opis

Jest to oryginalny zbiornik Letina produkowany w Chorwacji. Posiada unikalny numer serii produkcyjnej umieszczony na tabliczce znamionowej, co stanowi gwarancję jakości i pochodzenia.

Zbiorniki dostępne na zamówienie w pojemnościach: od 3200 do 30000 lit. Rodzaje oraz parametry zbiorników podane są w tabelach widocznych w galerii zdjęć.

Poziomy zbiornik ze stali nierdzewnej firmy Letina.
„Wineficator Winematic” to fermentor poziomy przeznaczony do perfekcyjnej maceracji czerwonego wina.

Motoreduktor napędza mieszadło typu kotwicy rozciągające się na całej długości zbiornika fermentacyjnego. Silnik jest wyposażony w falownik, który umożliwia regulację prędkości w zakresie od 0 do 5 obr./min – w dowolnym kierunku. Delikatne mieszanie rozbija i zanurza kapelusz wytłoków, wydobywając z wytłoków kolor, garbniki, smak i aromat.

To samo mieszadło jest częścią specjalnie zaprojektowanego systemu, który umożliwia automatyczne odprowadzanie wytłoków z poziomego fermentora.

Programowalny, dotykowy panel sterujący pełni rolę regulatora obrotów, rozładowania i temperatury, co pozwala zautomatyzować cały proces.

Duży, wgłębiony płaszcz zapewnia, że temperatura wewnątrz poziomego zbiornika fermentacyjnego jest zawsze optymalna. Dzięki pionowej konstrukcji płaszcza chłodzącego, przechowywane płyny będą skutecznie schładzane, nawet jeśli zbiornik nie jest wypełniony po brzegi.

Trwałe, wysokiej jakości materiały sprawiają, że fermentor do wina pozostaje w nienaruszonym stanie, nawet po latach profesjonalnego użytkowania.

Zbiorniki nie powinny być czyszczone środkami, które zawierają siarkę ani służyć do przechowywania chlorowanej wody.