Drożdże LALVIN CY 3079 – 20g

15,00 

przeznaczenie: Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Gris

temperatura fermentacji: 16-20° C

opakowanie: 20 g

dawkowanie: w normalnych warunkach fermentacji: 20-30 g / hl

w trudnych warunkach fermentacji: 40 g / hl

aromat: typowy aromat burgundzki, wino zyska zrównoważoną owocowość i charakter odpowiedni dla szczepu

Na stanie

Szczegółowy opis

Drożdże Lalvin CY 3079 – 20g

Zastosowanie: LALVIN CY 3079 to specjalnie wyselekcjonowana sucha, czysta kultura drożdży, która szczególnie charakteryzuje się tworzeniem typowego burgundzkiego aromatu. Dlatego polecamy drożdże LALVIN CY 3079 szczególnie do Pinot Blanc i innych białych burgundzkich odmian. Wino nabiera zrównoważonej owocowości i charakteru odmianowego. Drożdże tworzące typowy burgundzki aromat. Nadaje się do treningu SUR LIE.

Sposób użycia: Na 1 część suchych drożdży dodać 5 części cydru i 5 części ciepłej wody (30-40 °C). Aktywuj drożdże na 15-20 minut. Lekko wymieszaj. Powstawanie korony piany wskazuje na aktywność drożdży. Pozostawić do ostygnięcia do ok. 20 °C, a następnie dodać do moszczu i wymieszać. W przypadku moszczu poniżej 15 °C, pozwól mu ostygnąć do maksymalnej różnicy 7 °C.

Dawkowanie: w normalnych warunkach fermentacji: 15-20 g / hl, w trudnych warunkach fermentacji: 30 – 50 / hl

Zalecana temperatura fermentacji: 16-20° C

Przechowywanie: Drożdże należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. W przypadku niewykorzystania w całości należy szczelnie zamknąć opakowanie i zabezpieczyć przed dostępem wilgoci.

Parametry techniczne

Waga 0.1 kg
Wymiary 20 × 16 × 1 cm

Ostatnio oglądane

  • plastikowa zakrętka do butelki LEKOVKA

    plastikowa zakrętka do butelki LEKOVKA

    0,30 
    Dodaj do koszyka
  • Dekanter DN32 (Gwint DN40) DIN 11851

    Dekanter DN32 (Gwint DN40) DIN 11851

    820,00 
    Dodaj do koszyka
  • Plastikowa złączka do drutu

    Plastikowa złączka do drutu

    0,09 
    Dodaj do koszyka
  • Paleta butelek MARASCA 250 ml - ciemna 2625 szt. (1,09 zł netto/szt.)

    Paleta butelek MARASCA 250 ml – ciemna 2625 szt. (1,09 zł netto/szt.)

    3 519,34 
    Dodaj do koszyka
  • Hydroprasa - Prasa wodna - Lancman VSPIX 250

    Hydroprasa – Prasa wodna – Lancman VSPIX 250

    10 999,00 
    Dodaj do koszyka