Drożdże VIALATTE FERM W28 – 20 g
13,00 zł
przeznaczenie: Sauvignon, Riesling, Grüner Veltliner, Kerner
temperatura fermentacji: 10-16° C
opakowanie: 20 g
dawkowanie: w normalnych warunkach fermentacji: 20 g / hl
aromat: podkreślają nuty cytrusów i marakui
Brak w magazynie
Sprawdź dostępnośćSzczegółowy opis
Drożdże VIALATTE FERM W28 – 20 g
Zastosowanie: Vialatte Ferm W28 to specjalne drożdże przeznaczone do produkcji win aromatycznych białych lub różowych. Dzięki zdolności do tworzenia tioli odmian bogatych w ich prekursory, dają początek aromatycznym winom, w których podkreślają nuty cytrusów i marakui. Fermentuje nawet w trudnych warunkach, takich jak brak azotu.
Sposób użycia: Dodaj 5 części cydru i 5 części ciepłej wody (30-40 °C) do 1 części suchych drożdży. Aktywuj drożdże na 15-20 minut. Lekko wymieszaj. Powstawanie korony piany wskazuje na aktywność drożdży. Pozostawić do ostygnięcia do ok. 20 °C, a następnie dodać do moszczu i wymieszać. W przypadku moszczu / zacieru poniżej 15 °C, pozwól mu ostygnąć do maksymalnej różnicy 7 °C.
Dawkowanie: w normalnych warunkach fermentacji: 20 g / hl
Zalecana temperatura fermentacji: 10-16° C
Przechowywanie: Drożdże należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. W przypadku niewykorzystania w całości należy szczelnie zamknąć opakowanie i zabezpieczyć przed dostępem wilgoci.
Parametry techniczne
| Waga | 0.1 kg |
|---|---|
| Wymiary | 20 × 16 × 1 cm |
Ostatnio oglądane
-
kadź maceracyjna 150 litrów – do fermentacji, maceracji, odbioru wytłoków i szypułek
155,00 zł Dodaj do koszyka -
kadź maceracyjna 1000 litrów – do fermentacji, maceracji, odszypułkowania
695,00 zł Dodaj do koszyka -
wosk plastyczny , nowoczesny lak do butelek – ZŁOTY METALICZNY WŁOSKI
129,00 zł Dodaj do koszyka -
Promocja!
wiadro plastikowe owalne 20 l – czerwone
18,50 zł Dodaj do koszyka -
Nypel do węża rurowy 3/4″ x 26 mm – AISI 316
13,40 zł Dodaj do koszyka
