Drożdże VIALATTE FERM W28 – 100 g

44,00 

przeznaczenie: Sauvignon, Riesling, Grüner Veltliner, Kerner

temperatura fermentacji: 10-16° C

opakowanie: 100 g

dawkowanie: w normalnych warunkach fermentacji: 20 g / hl

aromat: podkreślają nuty cytrusów i marakui

Brak w magazynie

Sprawdź dostępność

Szczegółowy opis

Drożdże VIALATTE FERM W28 – 100 g

Zastosowanie: Vialatte Ferm W28 to specjalne drożdże przeznaczone do produkcji win aromatycznych białych lub różowych. Dzięki zdolności do tworzenia tioli odmian bogatych w ich prekursory, dają początek aromatycznym winom, w których podkreślają nuty cytrusów i marakui. Fermentuje nawet w trudnych warunkach, takich jak brak azotu.

Sposób użycia: Dodaj 5 części cydru i 5 części ciepłej wody (30-40 °C) do 1 części suchych drożdży. Aktywuj drożdże na 15-20 minut. Lekko wymieszaj. Powstawanie korony piany wskazuje na aktywność drożdży. Pozostawić do ostygnięcia do ok. 20 °C, a następnie dodać do moszczu i wymieszać. W przypadku moszczu / zacieru poniżej 15 °C, pozwól mu ostygnąć do maksymalnej różnicy 7 °C.

Dawkowanie: w normalnych warunkach fermentacji: 20 g / hl

Zalecana temperatura fermentacji: 10-16° C

Przechowywanie: Drożdże należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. W przypadku niewykorzystania w całości należy szczelnie zamknąć opakowanie i zabezpieczyć przed dostępem wilgoci.

Parametry techniczne

Waga 0.1 kg
Wymiary 20 × 16 × 1 cm

Ostatnio oglądane

  • zbiornik Letina Z - zamknięty do fermentacji i przechowywania WARIANTY NA ZAMÓWIENIE

    zbiornik Letina Z – zamknięty do fermentacji i przechowywania WARIANTY NA ZAMÓWIENIE

    Chwilowy brak
  • wosk plastyczny , nowoczesny lak do butelek - NIEBIESKI

    wosk plastyczny , nowoczesny lak do butelek – NIEBIESKI

    129,00 
    Dodaj do koszyka
  • Drut do wiązania Stofix w papierze na rolce 500mx0,45mm

    Drut do wiązania Stofix w papierze na rolce 500mx0,45mm

    47,90 
    Chwilowy brak
  • Nowość Króciec - wylewka beczki 3/4" GW 26/30/L65 - stoż.

    Króciec – wylewka beczki 3/4″ GW 26/30/L65 – stoż.

    75,00 
    Dodaj do koszyka
  • Stabilizator PVPP - 100 g

    Stabilizator PVPP – 100 g

    54,00 
    Dodaj do koszyka