Szczegółowy opis
Polecamy klepki wykonane z drewna dzikiej wiśni, jako alternatywa dla beczki do czerwonych win i destylatów.
Klapki te są produkowane przez firmę Valoga z Bułgarii, która wytwarza rocznie ponad 4000 beczek.
Przez ponad 7 dekad swego istnienia Valoga zyskała reputację solidnego producenta, gdzie tradycja i bliskie relacje z klientami stanowią główne wyznaczniki działalności.
Kilkuletnia badania nad beczkami z drewna wiśniowego dowiodły, że powinny być one stosowane wyłącznie do czerwonych win.
Drewno klasy premium wykorzystywane do produkcji tych beczek jest wyselekcjonowane w bułgarskich lasach. Następnie jest poddawane minimum 36-miesięcznemu procesowi sezonowania a następnie wypiekane w stopniu lekkim (light).
Rezultaty stosowania drewna wiśniowego:
Osiągnięcie złożonych win poprzez wzmocnienie nut wiśniowych oraz czerwonych owoców
zintensyfikowanie koloru wina
osiągnięcie unikalnych aromatów, pożądanych przez wielu konsumentów
