Szczegółowy opis
Flotacja jest procesem odwrotnym do sedymentacji. Chodzi w nim o to, żeby oddzielić stałe cząstki oraz inne zanieczyszczenia od moszczu i wina. Podczas sedymentacji te stałe cząstki opadają na dno zbiornika. W czasie flotacji stałe cząstki wędrują ku górze a od spodu jest pobierane czyste wino lub moszcz.
Maszyny z serii Clear osiągają wydajność od 300 do 600 hektolitrów na godzinę. Każda z tych maszyn jest wyposażona w zbiornik saturacyjny oraz podwójny prefilter (filtr wstępny) a także pompę dozującą.
Dla lepszego działania zaleca się stosowanie enzymów.
Maszyny do flotacji ENOVENETA są dostępne na zamówienie a ich cena zależy od kursu EURO.
karta techniczna
