Szczegółowy opis

Bentonit OPTIBENT 1 kg – skuteczny środek do klarowania i stabilizacji białek w winie i moszczu

Bentonit OPTIBENT to wysokiej jakości mieszanka naturalnych i aktywowanych bentonitów wapniowych, stworzona z myślą o efektywnym usuwaniu białek termolabilnych z win i moszczu. Produkt łączy skuteczność odprowadzania białek z doskonałą zdolnością sedymentacji, zapewniając klarowność oraz stabilność napojów bez wpływu na ich smak i aromat. OPTIBENT działa już w niskich temperaturach (już od 6°C), dzięki czemu jest idealny do wczesnych etapów produkcji wina, jak i do stabilizacji białkowej gotowego wina.

Zastosowanie

Bentonit OPTIBENT znajduje szerokie zastosowanie w enologii i produkcji napojów owocowych:

skuteczne usuwanie termolabilnych białek z wina i moszczu
stabilizacja białkowa wina przed butelkowaniem
klarowanie moszczu w początkowej fazie produkcji wina
poprawa sedymentacji i ułatwienie filtracji wina

Produkt może być stosowany w każdym etapie produkcji wina – przed fermentacją, w trakcie fermentacji lub w gotowym winie, co pozwala na elastyczne dopasowanie jego działania do rodzaju wina i oczekiwanej klarowności.

Zalety Bentonitu OPTIBENT

Efektywna eliminacja białek termolabilnych
Doskonała sedymentacja osadu, ułatwiająca filtrację
Możliwość stosowania w niskich temperaturach (już od 6°C)
Bezpieczny i neutralny smakowo – nie wpływa na aromat wina
Naturalny produkt mineralny, zgodny z przepisami UE
Łatwy w użyciu, szybkie przygotowanie zawiesiny

Sposób użycia

Odważyć wymaganą ilość bentonitu
Wlać 5–10-krotną ilość czystej wody i dokładnie wymieszać aby powstała zawiesnia bez grudek
Pozostawić na 2–3 godziny do pełnego napęcznienia, mieszając od czasu do czasu
Przygotowaną zawiesinę dodać powoli do wina lub moszczu, przy intensywnym mieszaniu przez 15 minut
Pozwolić osadowi opaść a następnie oddzielić klarowny płyn

Dawkowanie

Rodzaj produktu	Zalecane dawkowanie (g/hl)
Wina i moszcze	20 – 100

Wskazówka: dla optymalnych efektów zaleca się wykonanie próby w małej partii (test ciepło–zimno lub bentotest) w celu dopasowania dawki do konkretnego wina.

Właściwości produktu

Aktywna substancja: mieszanka naturalnych i aktywowanych bentonitów wapniowych
Efektywne usuwanie białek termolabilnych
Doskonała sedymentacja i klarowność wina
Neutralny smakowo i zapachowo, wolny od substancji chemicznych
Łatwy w przygotowaniu, gotowy do użycia po kilku godzinach pęcznienia

Przechowywanie

Przechowywać w suchym, chłodnym i bezzapachowym miejscu. Otwarty worek należy szczelnie zamknąć i zużyć w możliwie najkrótszym czasie.

Dlaczego warto wybrać Bentonit OPTIBENT ?

Zapewnia wysoką klarowność i stabilność białkową wina
Skuteczny już w niskich temperaturach, idealny do wina białego i różowego
Naturalny, bezpieczny i zgodny z przepisami UE
Minimalizuje ilość osadu przy zachowaniu pełnej skuteczności
Niezastąpiony w procesie profesjonalnej enologii

Bentonit OPTIBENT to profesjonalne narzędzie do klarowania i stabilizacji białek, łączące wysoką skuteczność, łatwość użycia i bezpieczeństwo – gwarantując krystalicznie czyste wino o pełni zachowanych walorach smakowych .