Drożdże, preparaty, urządzenia laboratoryjne

  • Wodorowęglan potasu 1kg

    Wodorowęglan potasu 1kg

    50,75 
    Dodaj do koszyka
  • Koncentrat winogronowy 6 kg 65 Brix

    Koncentrat winogronowy 6 kg 65 Brix

    149,00 
    Dodaj do koszyka
  • Wodorowęglan potasu 100 g

    Wodorowęglan potasu 100 g

    8,50 
    Dodaj do koszyka
  • Roztok K - preparat do badania kwasowości w winie

    Roztok K – preparat do badania kwasowości w winie

    14,00 
    Czytaj dalej
  • Kwas cytrynowy 100 g

    Kwas cytrynowy 100 g

    4,00 
    Czytaj dalej
  • Drożdże Aktiv Hefe 8 - 20 g

    Drożdże Aktiv Hefe 8 – 20 g

    13,00 
    Dodaj do koszyka
  • Drożdże Cryarome - 100 g

    Drożdże Cryarome – 100 g

    45,00 
    Dodaj do koszyka
  • Drożdże Cryarome - 20g

    Drożdże Cryarome – 20g

    13,00 
    Dodaj do koszyka
  • Drożdże Aktiv Hefe 4 - 20g

    Drożdże Aktiv Hefe 4 – 20g

    13,00 
    Czytaj dalej
  • Drożdże Passion Fruit 100g

    Drożdże Passion Fruit 100g

    36,00 
    Dodaj do koszyka
  • Drożdże winiarskie Malaga 1 - 5g

    Drożdże winiarskie Malaga 1 – 5g

    1,31 
    Dodaj do koszyka
  • Drożdże winiarskie Tokay 22 - 5g

    Drożdże winiarskie Tokay 22 – 5g

    1,31 
    Dodaj do koszyka
  • Drożdże winiarskie Sherry - 5g

    Drożdże winiarskie Sherry – 5g

    1,31 
    Dodaj do koszyka
  • Drożdże winiarskie Uniwersalne - 5g

    Drożdże winiarskie Uniwersalne – 5g

    1,31 
    Dodaj do koszyka
  • Drożdże Aktiv Hefe 7 - 100g

    Drożdże Aktiv Hefe 7 – 100g

    33,00 
    Dodaj do koszyka
  • Drożdże winiarskie Johannisberg m 35 - 5g

    Drożdże winiarskie Johannisberg m 35 – 5g

    1,31 
    Dodaj do koszyka
  • dzbanek plastikowy 5 l

    dzbanek plastikowy 5 l

    29,90 
    Dodaj do koszyka
  • dzbanek plastikowy 3 l

    dzbanek plastikowy 3 l

    22,50 
    Dodaj do koszyka
  • dzbanek plastikowy 2 l

    dzbanek plastikowy 2 l

    15,95 
    Dodaj do koszyka
  • dzbanek plastikowy 1 l

    dzbanek plastikowy 1 l

    14,50 
    Dodaj do koszyka
  • łopatka biała, plastikowa 34 cm

    łopatka biała, plastikowa 34 cm

    8,90 
    Dodaj do koszyka
  • Enzym Sihazym Claro 100 g

    Enzym Sihazym Claro 100 g

    160,00 
    Dodaj do koszyka
  • Enzym Sihazym Extro 100 g

    Enzym Sihazym Extro 100 g

    113,00 
    Dodaj do koszyka
  • Enzym Sihazym Extro 10 g

    Enzym Sihazym Extro 10 g

    20,00 
    Dodaj do koszyka
  • Lallzyme Beta - enzym zwiekszający intensywność aromatu 100 g

    Lallzyme Beta – enzym zwiekszający intensywność aromatu 100 g

    169,00 
    Dodaj do koszyka
  • Lallzyme Beta - enzym zwiekszający intensywność aromatu 10 g

    Lallzyme Beta – enzym zwiekszający intensywność aromatu 10 g

    25,00 
    Dodaj do koszyka
  • Pożywka do drożdży winiarskich - 5g

    Pożywka do drożdży winiarskich – 5g

    1,20 
    Dodaj do koszyka
  • pożywka dla drożdży - fosforan dwuamonu 1 kg

    pożywka dla drożdży – fosforan dwuamonu 1 kg

    37,00 
    Dodaj do koszyka
  • pożywka dla drożdży - fosforan dwuamonu 100 g

    pożywka dla drożdży – fosforan dwuamonu 100 g

    9,00 
    Dodaj do koszyka
  • pożywka dla drożdży ekologiczna FERMAID 0 1 kg

    pożywka dla drożdży ekologiczna FERMAID 0 1 kg

    245,00 
    Dodaj do koszyka
  • pożywka dla drożdży ekologiczna FERMAID 0 100 g

    pożywka dla drożdży ekologiczna FERMAID 0 100 g

    30,00 
    Dodaj do koszyka
  • Sorbinian potasu – 1 kg

    Sorbinian potasu – 1 kg

    45,00 
    Dodaj do koszyka
  • Kwas cytrynowy 25 kg

    Kwas cytrynowy 25 kg

    710,00 
    Dodaj do koszyka
  • Kwas cytrynowy 1 kg

    Kwas cytrynowy 1 kg

    31,00 
    Dodaj do koszyka
  • Kwas winowy 100 g

    Kwas winowy 100 g

    9,00 
    Dodaj do koszyka
  • Kwas winowy 1 kg

    Kwas winowy 1 kg

    57,00 
    Czytaj dalej
  • karuk w płynie 1,2% 1 kg

    karuk w płynie 1,2% 1 kg

    82,50 
    Dodaj do koszyka
  • celuloza 10 kg

    celuloza 10 kg

    220,00 
    Dodaj do koszyka
  • Bentonit OPTIBENT 25 kg

    Bentonit OPTIBENT 25 kg

    280,00 
    Dodaj do koszyka
  • Bentonit OPTIBENT 1 kg

    Bentonit OPTIBENT 1 kg

    19,00 
    Dodaj do koszyka
  • Bentonit OPTIBENT 8 kg

    Bentonit OPTIBENT 8 kg

    110,00 
    Dodaj do koszyka
  • Środek do czyszczenia zbiorników Vinolux - 1l

    Środek do czyszczenia zbiorników Vinolux – 1l

    49,50 
    Dodaj do koszyka
  • Środek do czyszczenia zbiorników Vinolux - 500ml

    Środek do czyszczenia zbiorników Vinolux – 500ml

    31,25 
    Dodaj do koszyka
  • Środek do dezynfekcji Microl Mix- 1l

    Środek do dezynfekcji Microl Mix- 1l

    59,00 
    Dodaj do koszyka
  • Środek do czyszczenia zbiorników - 6kg

    Środek do czyszczenia zbiorników – 6kg

    213,00 
    Dodaj do koszyka
  • środek do dezynfekcji w płynie 1 kg

    środek do dezynfekcji w płynie 1 kg

    67,00 
    Dodaj do koszyka
  • Cukromierz 0 - 30 %

    Cukromierz 0 – 30 %

    54,00 
    Dodaj do koszyka
  • Cukromierz 0 - 30 % z termometrem

    Cukromierz 0 – 30 % z termometrem

    91,95 
    Dodaj do koszyka
  • PH-metr PH-02 elektryczny

    PH-metr PH-02 elektryczny

    160,00 
    Dodaj do koszyka
  • Alkoholomierz 0-90 %

    Alkoholomierz 0-90 %

    47,99 
    Dodaj do koszyka
  • Refraktometr

    Refraktometr

    236,50 
    Dodaj do koszyka

Produkty z obszaru chemii winiarskiej, takie jak drożdże winne, czy inaczej winiarskie, są jednym z podstawowych składników wykorzystywanych do wytwarzania wina w warunkach domowych.

Drożdże winne, czyli jakie?

Drożdże do wina to precyzyjnie dobierane, hodowane w specjalnych warunkach szczepy grzybów, które sprawdzają się w fermentacji autorskich nastawów. Wykorzystywanie do produkcji tego trunku dzikich szczepów, naturalnie żyjących na skórkach owoców, jest zawsze obciążone pewnym ryzykiem. Trudno przewidzieć, ile czasu zajmie fermentacja albo jak mocne wino powstanie w efekcie. Bezpieczniejsze rozwiązanie stanowi użycie drożdży winiarskich.

Drożdże winne – oferta Enoshop.pl

Wychodząc naprzeciw potrzebom klientów, którzy zajmują się domową produkcją wina, oferujemy szeroki wybór najwyższego gatunku produktów. W naszym sklepie znajdziesz asortyment taki jak drożdże winiarskie aktywne i klasyczne pasywne, drożdże uniwersalne oraz zestawy startowe, dostępne w różnej formie – suszone albo w płynie.

Drożdże winiarskie –  jaką odgrywają rolę?

Drożdże winne przyspieszają fermentację, przez co skraca się czas potrzebny na wyprodukowanie wina. Równocześnie zapewniają stabilność tego procesu. Zastosowanie szczepów znacząco wpływa na jakość napoju, wzbogacając przy okazji  jego smak oraz aromat. Dzięki nim oczekiwać można również bardziej przewidywalnego rezultatu.

Drożdże do wina każdego rodzaju

Wśród propozycji znajdujących się w kategorii drożdże winiarskie znajdują się produkty idealnie pasujące zarówno do wina białego, jak i czerwonego bądź różowego. Wybór konkretnego rodzaju szczepów zależy od indywidualnych smakowych preferencji. Postaw na sprawdzone drożdże winne – ciesz się smakiem autorskiego trunku.

Pożywka dla drożdży

Proces fermentacji wina odgrywa kluczową rolę. Aby mógł zaistnieć, bardzo ważne są drożdże. Jak wiadomo, pożywka dla drożdży to cukier, który występuje naturalnie w owocach, jednak w momencie, kiedy nie ma ich wystarczająco, fermentacja może zostać zaburzona. Wtedy właśnie niezbędna okazuje się pożywka do drożdży. W krajach, gdzie dostęp do słońca w ciągu roku jest bardzo duży, pożywka dla drożdży to rzadko stosowany produkt. W Polsce oraz państwach o podobnym klimacie nie zawsze jednak pogoda dopisuje na tyle, aby owoce były mocno słodkie. Wtedy właśnie bardzo przydaje się wspomagacz, dzięki któremu proces dojrzewania wina nie zostaje zaburzony, a przebiega zgodnie z założeniami. W naszym sklepie można zaopatrzyć się w wysokiej klasy produkty, które ułatwią osiągnięcie oczekiwanego rezultatu.

Do czego służy pożywka do drożdży?

Podstawowym zadaniem, jakie ma do wykonania pożywka do drożdży, jest wsparcie namnażania się drożdży w winie. Dzięki niej drożdże dużo szybciej się rozwijają, co przyspiesza naturalną fermentację. Pożywka dla drożdży pozwala także na dokładniejsze monitorowanie procesu odfermentowania trunku, a przez to większą kontrolę nad stężeniem alkoholu i aromatem oraz możliwość zapobiegania wtórnej fermentacji. Pożywka dla drożdży przyspiesza cały przebieg wytwarzania wina.

Serdecznie zapraszamy do zapoznania się z naszą ofertą pożywek dla drożdży. W razie pojawienia się jakichkolwiek pytań lub wątpliwości zachęcamy do bezpośredniego kontaktu z naszym sklepem.

Drożdże gorzelnicze

Drożdże gorzelnicze to szczep, który doskonale sprawdza się w przemyśle spirytusowym. Pozwalają one na szybszą produkcję bimbru i spirytusu, jednak nie nadają się do nalewek czy win. Działają one bardzo szybko i przerabiają cukier zawarty w substancji na alkohol etylowy. W ciągu 48 godzin można uzyskać trunek już o 12% zawartości alkoholu. Im dłużej trwa proces, tym większe stężenie można uzyskać. Drożdże gorzelnicze używane są do wytwarzania mocniejszych trunków, ponieważ nie powodują wytwarzania zbyt wielu pobocznych substancji, dlatego ich używanie nie powoduje większych strat.

Czemu warto stosować drożdże gorzelnicze?

Podstawową zaletą, jaką cechują się drożdże gorzelnicze i która odróżnia je od innych produktów służących przyspieszaniu procesu fermentacji, jest to, że działają bardzo szybko. Wysokiej jakości drożdże gorzelnicze pozwalają cieszyć się doskonałymi efektami, dlatego warto w nie zainwestować. W przypadku, gdy do przyspieszenia fermentacji używa się niskiej jakości produktów, wzrasta ryzyko całej partii trunku, a tym samym czasu poświęconego na jego produkcję. Dlatego tak ważny jest wybór najlepszego wyrobu.

Wszystkie osoby wytwarzające piwo oraz różnego rodzaju destylaty zapraszamy do zapoznania się z naszą ofertą drożdży gorzelniczych. W razie jakichkolwiek pytań bądź wątpliwości zachęcamy do bezpośredniego kontaktu ze sklepem internetowym. Nasi eksperci chętnie doradzą na temat procesu wytwarzania wina, piwa oraz innych napojów alkoholowych.