Drożdże, preparaty, urządzenia laboratoryjne

  • Wodorowęglan potasu 1kg

    Wodorowęglan potasu 1kg

    50,75 
    Dodaj do koszyka
  • Koncentrat winogronowy 6 kg 65 Brix

    Koncentrat winogronowy 6 kg 65 Brix

    149,00 
    Chwilowy brak
  • Wodorowęglan potasu 100 g

    Wodorowęglan potasu 100 g

    12,00 
    Dodaj do koszyka
  • Roztok K - preparat do badania kwasowości w winie

    Roztok K – preparat do badania kwasowości w winie

    14,00 
    Dodaj do koszyka
  • Kwas cytrynowy 100 g

    Kwas cytrynowy 100 g

    4,00 
    Chwilowy brak
  • NowośćDrożdże Tropical White - 500g

    Drożdże Tropical White – 500g

    199,00 
    Dodaj do koszyka
  • NowośćOenoferm Veltliner Erbsloh - 500 g

    Oenoferm Veltliner Erbsloh – 500 g

    204,70 
    Dodaj do koszyka
  • NowośćDrożdże Vialatte Ferm R100 - 500 g

    Drożdże Vialatte Ferm R100 – 500 g

    206,00 
    Dodaj do koszyka
  • NowośćDrożdże Lalvin V 1116 - 500 g

    Drożdże Lalvin V 1116 – 500 g

    198,70 
    Dodaj do koszyka
  • Nowość Drożdże organiczne Vitiferm Pinot Alba Bio  – 100 g

    Drożdże organiczne Vitiferm Pinot Alba Bio – 100 g

    64,50 
    Dodaj do koszyka
  • Drożdże Varioferm - 20 g

    Drożdże Varioferm – 20 g

    13,00 
    Dodaj do koszyka
  • Drożdże winiarskie Malaga 1 - 5g

    Drożdże winiarskie Malaga 1 – 5g

    1,31 
    Dodaj do koszyka
  • Drożdże winiarskie Tokay 22 - 5g

    Drożdże winiarskie Tokay 22 – 5g

    1,31 
    Dodaj do koszyka
  • Drożdże winiarskie Sherry - 5g

    Drożdże winiarskie Sherry – 5g

    1,31 
    Dodaj do koszyka
  • Drożdże winiarskie Uniwersalne - 5g

    Drożdże winiarskie Uniwersalne – 5g

    1,31 
    Dodaj do koszyka
  • Drożdże winiarskie Johannisberg m 35 - 5g

    Drożdże winiarskie Johannisberg m 35 – 5g

    1,31 
    Chwilowy brak
  • lejek biały, plastikowy 30 cm

    lejek biały, plastikowy 45 cm

    26,50 
    Dodaj do koszyka
  • lejek biały, plastikowy 30 cm

    lejek biały, plastikowy 38 cm

    24,50 
    Dodaj do koszyka
  • lejek biały, plastikowy 30 cm

    lejek biały, plastikowy 32 cm

    18,00 
    Dodaj do koszyka
  • łopatka biała, plastikowa duża

    łopatka biała, plastikowa duża

    17,90 
    Dodaj do koszyka
  • lejek biały, plastikowy 18 cm

    lejek biały, plastikowy 21 cm

    16,00 
    Dodaj do koszyka
  • NowośćEnzym Sihazym Claro 10 g

    Enzym Sihazym Claro 10 g

    25,00 
    Dodaj do koszyka
  • Enzym Sihazym Claro 100 g

    Enzym Sihazym Claro 100 g

    225,00 
    Dodaj do koszyka
  • Enzym Sihazym Extro 100 g

    Enzym Sihazym Extro 100 g

    170,00 
    Dodaj do koszyka
  • Enzym Sihazym Extro 10 g

    Enzym Sihazym Extro 10 g

    30,00 
    Dodaj do koszyka
  • Lallzyme Beta - enzym zwiekszający intensywność aromatu 100 g

    Lallzyme Beta – enzym zwiekszający intensywność aromatu 100 g

    244,00 
    Dodaj do koszyka
  • Nowość Bakterie Viniflora Oenos 2500l

    Bakterie Viniflora Oenos 2500l

    659,00 
    Chwilowy brak
  • NowośćOdżywka BACTIFERM 250 g 25 hl - 250 g na 25 hl

    Odżywka BACTIFERM 250 g 25 hl – 250 g na 25 hl

    261,00 
    Dodaj do koszyka
  • NowośćPożywka do drożdży Go-Ferm - 1 kg

    Pożywka do drożdży Go-Ferm – 1 kg

    277,90 
    Dodaj do koszyka
  • NowośćPożywka do drożdży SIHA Proferm Arom + 1 kg

    Pożywka do drożdży SIHA Proferm Arom + 1 kg

    289,60 
    Dodaj do koszyka
  • Pożywka dla drożdży Nutricell - 1 kg

    Pożywka dla drożdży Nutricell – 1 kg

    80,00 
    Chwilowy brak
  • NowośćPłynna siarka SUPERSOLFOSOL 40% -1 kg

    Płynna siarka SUPERSOLFOSOL 40% -1 kg

    Chwilowy brak
  • Węgiel aktywny Decolorante - 100 g

    Węgiel aktywny Decolorante – 100 g

    11,10 
    Dodaj do koszyka
  • Węgiel aktywny Deodorante - 100 g

    Węgiel aktywny Deodorante – 100 g

    9,95 
    Dodaj do koszyka
  • Przeciwutleniacz Longevity - 100 g

    Przeciwutleniacz Longevity – 100 g

    57,50 
    Dodaj do koszyka
  • Kwas mlekowy 80% 1kg

    Kwas mlekowy 80% 1kg

    29,00 
    Dodaj do koszyka
  • Środek klarujący Cristaline - 10 g

    Środek klarujący Cristaline – 10 g

    24,90 
    Dodaj do koszyka
  • Płynny karmel spożywczy do białych win

    Płynny karmel spożywczy do białych win

    111,50 
    Dodaj do koszyka
  • Barwnik do wina czerwonego naturalny 1 kg

    Barwnik do wina czerwonego naturalny 1 kg

    75,00 
    Dodaj do koszyka
  • Węgiel aktywny DECOLORANTE 0,5 kg

    Węgiel aktywny DECOLORANTE 0,5 kg

    35,99 
    Dodaj do koszyka
  • CMC CelluStab 5% do stabilizacji wina w płynie 1 l

    CMC CelluStab 5% do stabilizacji wina w płynie 1 l

    38,90 
    Chwilowy brak
  • NowośćAnticasse FN – 1 kg

    Anticasse FN – 1 kg

    96,70 
    Dodaj do koszyka
  • NowośćAnticasse FN – 50 g

    Anticasse FN – 50 g

    7,70 
    Dodaj do koszyka
  • NowośćSurli One – 500 g

    Surli One – 500 g

    257,00 
    Dodaj do koszyka
  • NowośćZenith Uno - stabilizator kamienia winnego – 1 kg

    Zenith Uno – stabilizator kamienia winnego – 1 kg

    68,80 
    Dodaj do koszyka
  • Stabilizator PVPP - 100 g

    Stabilizator PVPP – 1 kg

    255,00 
    Dodaj do koszyka
  • cylinder miarowy plastikowy 500 ml

    cylinder miarowy plastikowy 500 ml

    40,90 
    Dodaj do koszyka
  • cylinder miarowy plastikowy 250 ml

    cylinder miarowy plastikowy 250 ml

    32,90 
    Dodaj do koszyka
  • cylinder miarowy LUX plastikowy na nóżce 200 ml

    cylinder miarowy LUX plastikowy na nóżce 250 ml

    11,90 
    Dodaj do koszyka
  • cylinder miarowy LUX plastikowy na nóżce 200 ml

    cylinder miarowy LUX plastikowy na nóżce 200 ml

    10,90 
    Dodaj do koszyka
  • cylinder miarowy LUX plastikowy na nóżce 150 ml

    cylinder miarowy LUX plastikowy na nóżce 150 ml

    9,50 
    Dodaj do koszyka

Produkty z obszaru chemii winiarskiej, takie jak drożdże winne, czy inaczej winiarskie, są jednym z podstawowych składników wykorzystywanych do wytwarzania wina w warunkach domowych.

Drożdże winne, czyli jakie?

Drożdże do wina to precyzyjnie dobierane, hodowane w specjalnych warunkach szczepy grzybów, które sprawdzają się w fermentacji autorskich nastawów. Wykorzystywanie do produkcji tego trunku dzikich szczepów, naturalnie żyjących na skórkach owoców, jest zawsze obciążone pewnym ryzykiem. Trudno przewidzieć, ile czasu zajmie fermentacja albo jak mocne wino powstanie w efekcie. Bezpieczniejsze rozwiązanie stanowi użycie drożdży winiarskich.

Drożdże winne – oferta Enoshop.pl

Wychodząc naprzeciw potrzebom klientów, którzy zajmują się domową produkcją wina, oferujemy szeroki wybór najwyższego gatunku produktów. W naszym sklepie znajdziesz asortyment taki jak drożdże winiarskie aktywne i klasyczne pasywne, drożdże uniwersalne oraz zestawy startowe, dostępne w różnej formie – suszone albo w płynie.

Drożdże winiarskie –  jaką odgrywają rolę?

Drożdże winne przyspieszają fermentację, przez co skraca się czas potrzebny na wyprodukowanie wina. Równocześnie zapewniają stabilność tego procesu. Zastosowanie szczepów znacząco wpływa na jakość napoju, wzbogacając przy okazji  jego smak oraz aromat. Dzięki nim oczekiwać można również bardziej przewidywalnego rezultatu.

Drożdże do wina każdego rodzaju

Wśród propozycji znajdujących się w kategorii drożdże winiarskie znajdują się produkty idealnie pasujące zarówno do wina białego, jak i czerwonego bądź różowego. Wybór konkretnego rodzaju szczepów zależy od indywidualnych smakowych preferencji. Postaw na sprawdzone drożdże winne – ciesz się smakiem autorskiego trunku.

Pożywka dla drożdży

Proces fermentacji wina odgrywa kluczową rolę. Aby mógł zaistnieć, bardzo ważne są drożdże. Jak wiadomo, pożywka dla drożdży to cukier, który występuje naturalnie w owocach, jednak w momencie, kiedy nie ma ich wystarczająco, fermentacja może zostać zaburzona. Wtedy właśnie niezbędna okazuje się pożywka do drożdży. W krajach, gdzie dostęp do słońca w ciągu roku jest bardzo duży, pożywka dla drożdży to rzadko stosowany produkt. W Polsce oraz państwach o podobnym klimacie nie zawsze jednak pogoda dopisuje na tyle, aby owoce były mocno słodkie. Wtedy właśnie bardzo przydaje się wspomagacz, dzięki któremu proces dojrzewania wina nie zostaje zaburzony, a przebiega zgodnie z założeniami. W naszym sklepie można zaopatrzyć się w wysokiej klasy produkty, które ułatwią osiągnięcie oczekiwanego rezultatu.

Do czego służy pożywka do drożdży?

Podstawowym zadaniem, jakie ma do wykonania pożywka do drożdży, jest wsparcie namnażania się drożdży w winie. Dzięki niej drożdże dużo szybciej się rozwijają, co przyspiesza naturalną fermentację. Pożywka dla drożdży pozwala także na dokładniejsze monitorowanie procesu odfermentowania trunku, a przez to większą kontrolę nad stężeniem alkoholu i aromatem oraz możliwość zapobiegania wtórnej fermentacji. Pożywka dla drożdży przyspiesza cały przebieg wytwarzania wina.

Serdecznie zapraszamy do zapoznania się z naszą ofertą pożywek dla drożdży. W razie pojawienia się jakichkolwiek pytań lub wątpliwości zachęcamy do bezpośredniego kontaktu z naszym sklepem.

Drożdże gorzelnicze

Drożdże gorzelnicze to szczep, który doskonale sprawdza się w przemyśle spirytusowym. Pozwalają one na szybszą produkcję bimbru i spirytusu, jednak nie nadają się do nalewek czy win. Działają one bardzo szybko i przerabiają cukier zawarty w substancji na alkohol etylowy. W ciągu 48 godzin można uzyskać trunek już o 12% zawartości alkoholu. Im dłużej trwa proces, tym większe stężenie można uzyskać. Drożdże gorzelnicze używane są do wytwarzania mocniejszych trunków, ponieważ nie powodują wytwarzania zbyt wielu pobocznych substancji, dlatego ich używanie nie powoduje większych strat.

Czemu warto stosować drożdże gorzelnicze?

Podstawową zaletą, jaką cechują się drożdże gorzelnicze i która odróżnia je od innych produktów służących przyspieszaniu procesu fermentacji, jest to, że działają bardzo szybko. Wysokiej jakości drożdże gorzelnicze pozwalają cieszyć się doskonałymi efektami, dlatego warto w nie zainwestować. W przypadku, gdy do przyspieszenia fermentacji używa się niskiej jakości produktów, wzrasta ryzyko całej partii trunku, a tym samym czasu poświęconego na jego produkcję. Dlatego tak ważny jest wybór najlepszego wyrobu.

Wszystkie osoby wytwarzające piwo oraz różnego rodzaju destylaty zapraszamy do zapoznania się z naszą ofertą drożdży gorzelniczych. W razie jakichkolwiek pytań bądź wątpliwości zachęcamy do bezpośredniego kontaktu ze sklepem internetowym. Nasi eksperci chętnie doradzą na temat procesu wytwarzania wina, piwa oraz innych napojów alkoholowych.