Drożdże Sauvy – 20 g

18,50 

przeznaczenie:

opakowanie: 20 g

dawkowanie:25 g/hl

aromat: owoce tropikale i cytrusy

Na stanie

Szczegółowy opis

Zastosowanie: Drożdże Sauvy zostały wybrane ze względu na wyjątkową zdolność wchłaniania i uwalniania lotnych tioli. Wzmacniają również tradycyjne aromaty i smaki owoców tropikalnych i cytrusów Sauvignon Blanc, szczególnie w połączeniu z pożywką dla drożdży. Sauvy wytwarza bardzo niską lub zerową kwasowość H 2 S, SO 2 i lotną kwasowość. Drożdże odpowiednie do win, w których wymagana jest wysoka intensywność aromatu, zwłaszcza ekspresja lotnych tioli.

Sposób użycia: Na 1 część suchych drożdży dodać 5 części moszczu i 5 części ciepłej wody (30-40°C). Aktywuje drożdże na 15-20 minut. Lekko wymieszać. Tworzenie się spienionej korony wskazuje na aktywność drożdży. Pozostawić do ostygnięcia do ok. 20°C. Następnie dodać do moszczu i wymieszać. Poniżej 15°C pozostawić do ostygnięcia, maksymalnie do 7°C. Tolerancja na alkohol do 14,5%.

Dawkowanie: 25 g/hl suchych drożdży aktywnych

Przechowywanie: Drożdże należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. W przypadku niewykorzystania w całości należy szczelnie zamknąć opakowanie i zabezpieczyć przed dostępem wilgoci.

Parametry techniczne

Waga 0.03 kg
Wymiary 24 × 14 × 2 cm

Ostatnio oglądane

  • Taśma do tapenerów, do spinania roślin 10

    Taśma do tapenerów, do spinania roślin 10

    2,30 
    Dodaj do koszyka
  • butelka do piwa VICHY Light 500 ml - brązowa

    butelka do piwa VICHY Light 500 ml – brązowa

    1,48 
    Dodaj do koszyka
  • filtr płytowy HERKULES 20x20 cm na 14 płyt, malowany

    filtr płytowy HERKULES 20×20 cm na 14 płyt, malowany

    1 895,00 
    Dodaj do koszyka
  • Pompa T-180 FL do miazgi bez by-passu 3 fazowa

    Pompa T-180 FL do miazgi bez by-passu 3 fazowa

    8 250,00 
    Dodaj do koszyka
  • Nakrętka DN25 DIN 11851

    Nakrętka DN25 DIN 11851

    33,10 
    Dodaj do koszyka