Drożdże Sauvy – 20 g

18,50 

przeznaczenie:

opakowanie: 20 g

dawkowanie:25 g/hl

aromat: owoce tropikale i cytrusy

Brak w magazynie

Sprawdź dostępność

Szczegółowy opis

Zastosowanie: Drożdże Sauvy zostały wybrane ze względu na wyjątkową zdolność wchłaniania i uwalniania lotnych tioli. Wzmacniają również tradycyjne aromaty i smaki owoców tropikalnych i cytrusów Sauvignon Blanc, szczególnie w połączeniu z pożywką dla drożdży. Sauvy wytwarza bardzo niską lub zerową kwasowość H 2 S, SO 2 i lotną kwasowość. Drożdże odpowiednie do win, w których wymagana jest wysoka intensywność aromatu, zwłaszcza ekspresja lotnych tioli.

Sposób użycia: Na 1 część suchych drożdży dodać 5 części moszczu i 5 części ciepłej wody (30-40°C). Aktywuje drożdże na 15-20 minut. Lekko wymieszać. Tworzenie się spienionej korony wskazuje na aktywność drożdży. Pozostawić do ostygnięcia do ok. 20°C. Następnie dodać do moszczu i wymieszać. Poniżej 15°C pozostawić do ostygnięcia, maksymalnie do 7°C. Tolerancja na alkohol do 14,5%.

Dawkowanie: 25 g/hl suchych drożdży aktywnych

Przechowywanie: Drożdże należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. W przypadku niewykorzystania w całości należy szczelnie zamknąć opakowanie i zabezpieczyć przed dostępem wilgoci.

Parametry techniczne

Waga 0.03 kg
Wymiary 24 × 14 × 2 cm

Ostatnio oglądane

  • Karton transportowy na wino na 6 butelek  - mocna tektura 5W

    Karton transportowy na wino na 6 butelek – mocna tektura 5W

    8,99 
    Dodaj do koszyka
  • Zawór elektromagnetyczny - elektrozawór 1" 230V AC

    Zawór elektromagnetyczny – elektrozawór 1″ 230V AC

    325,00 
    Dodaj do koszyka
  • Drożdże LALVIN R-HST - 20 g

    Drożdże LALVIN R-HST – 20 g

    15,00 
    Chwilowy brak
  • Zbiornik LETINA PZ 2000  - kompletnie wyposażony

    Zbiornik LETINA PZ 2000 – kompletnie wyposażony

    8 499,00 
    Chwilowy brak
  • Płuczka myjka do butelek  SSM - 2 dysze płuczące i 2 dysze do przedmuchu

    Płuczka myjka do butelek SSM – 2 dysze płuczące i 2 dysze do przedmuchu

    5 999,00 
    Dodaj do koszyka