Pożywka SIHA SpeedFerm 1 kg – do rehydratacji i aktywacji drożdży przed fermentacją

Szczegółowy opis

Pożywka SIHA SpeedFerm 1 kg – do rehydratacji i aktywacji drożdży przed fermentacją

SIHA SpeedFerm to specjalistyczna pożywka na bazie nieaktywnych drożdży, przeznaczona do stosowania podczas przygotowania aktywnych drożdży suszonych przed rozpoczęciem fermentacji alkoholowej. Dostarcza witamin, składników mineralnych i aminokwasów wspierających namnażanie oraz prawidłową kondycję komórek drożdżowych

Preparat zwiększa udział aktywnych komórek przez cały przebieg fermentacji, poprawia odporność drożdży na niedobory pokarmowe, zmiany temperatury i inne czynniki stresowe. Pomaga ograniczyć powstawanie siarkowodoru H₂S oraz wspiera pełne odfermentowanie, szczególnie podczas fermentacji prowadzonej w niskiej temperaturze

SIHA SpeedFerm stosuje się po rehydratacji drożdży, najlepiej podczas stopniowego wyrównywania temperatury pomiędzy zawiesiną drożdżową a moszczem. Preparat nie zastępuje pożywek azotowych stosowanych przed fermentacją lub w jej trakcie

Specyfikacja:

• Zastosowanie: Aktywacja i odżywienie drożdży przed rozpoczęciem fermentacji alkoholowej
• Opakowanie: 1 kg lub 2,5 kg
• Rodzaj pożywki: Preparat na bazie nieaktywnych drożdży
• Skład: Witaminy, składniki mineralne, aminokwasy i naturalne mikroelementy
• Dawkowanie przed fermentacją: 20–30 g/hl
• Dawkowanie w trudnych warunkach: Do 35 g/hl
• Dawkowanie przy restarcie fermentacji: 30–40 g/hl

Dlaczego warto?

• Lepsza kondycja drożdży: Preparat wspiera namnażanie i zwiększa udział aktywnych komórek podczas całej fermentacji
• Bezpieczne odfermentowanie: Poprawia odporność drożdży na niedobory składników odżywczych, szok temperaturowy i substancje hamujące fermentację
• Mniejsze ryzyko powstawania H₂S: Odpowiednie zaopatrzenie drożdży w mikroelementy ogranicza rozwój niepożądanych aromatów siarkowych
• Wsparcie fermentacji w niskiej temperaturze: Pomaga utrzymać aktywność drożdży i osiągnąć pełne odfermentowanie podczas fermentacji prowadzonej na chłodno
• Kompleksowy skład: Dostarcza witamin, minerałów i aminokwasów niezbędnych do prawidłowego metabolizmu drożdży
• Łatwa aplikacja: Preparat można dodać bezpośrednio do zawiesiny drożdżowej bez wcześniejszego rozpuszczania

Informacje techniczne:

• Skład: Nieaktywne drożdże, witaminy, składniki mineralne, aminokwasy i mikroelementy
• Najważniejsze witaminy: Tiamina, ryboflawina, niacyna, kwas pantotenowy, witamina B6, biotyna, kwas folinowy i witamina B12
• Najważniejsze składniki mineralne: Magnez, cynk, mangan, fosfor, potas, wapń i żelazo
• Moment aplikacji: Po rehydratacji aktywnych drożdży suszonych, przed dodaniem ich do moszczu
• Zalecany etap aplikacji: Podczas stopniowego wyrównywania temperatury pomiędzy zawiesiną drożdżową a moszczem
• Sposób stosowania: Dodać bezpośrednio do przygotowanej zawiesiny drożdżowej bez konieczności wcześniejszego rozpuszczania
• Dawkowanie przed fermentacją w normalnych warunkach: 20–30 g/hl
• Dawkowanie przed fermentacją w trudnych warunkach: 35 g/hl
• Dawkowanie przy restarcie fermentacji: 30–40 g/hl
• Funkcja: Dostarcza mikroelementów wspierających transport cukrów, metabolizm drożdży i namnażanie aktywnych komórek
• Ważna informacja: Preparat nie zastępuje pożywek azotowych stosowanych przed fermentacją lub w jej trakcie
• Zalecane uzupełnienie programu żywienia: SIHA Gärsalz, SIHA Gärsalz Plus lub SIHA PROFERM Plus
• Forma: Preparat łatwo rozpuszczalny w wodzie, moszczu lub mieszaninie moszczu i wody
• Przechowywanie: W suchym miejscu, w temperaturze do 25°C
• Trwałość w nieuszkodzonym opakowaniu: Do 4 lat
• Postępowanie po otwarciu: Zużyć możliwie szybko i chronić przed wilgocią

Jeśli potrzebujesz pomocy w doborze programu rehydratacji i odżywiania drożdży, pomożemy dopasować dawkowanie do rodzaju moszczu i warunków fermentacji