Szczegółowy opis

Kwas jabłkowy 1 kg – naturalna korekta kwasowości w winach i napojach fermentowanych

Kwas jabłkowy to wysokiej czystości, naturalny składnik stosowany w enologii do precyzyjnej regulacji kwasowości moszczu i wina. Jest jednym z najważniejszych kwasów organicznych występujących naturalnie w winogronach, a jego właściwe stężenie wpływa bezpośrednio na świeżość, harmonię i stabilność trunku. Dzięki swojej łagodniejszej kwasowości w porównaniu do kwasu winnego, kwas jabłkowy nadaje winu delikatny, owocowy charakter, przywracając równowagę i pełnię smaku – szczególnie po procesie fermentacji lub odkwaszania.

Dlaczego warto stosować kwas jabłkowy w winiarstwie ?

Reguluje kwasowość – umożliwia precyzyjne dostosowanie profilu smakowego wina lub moszczu
Poprawia świeżość i równowagę – przywraca żywą, owocową kwasowość w winach o zbyt niskiej kwasowości
Bezpieczny i czysty – produkt o wysokiej czystości, przeznaczony do kontaktu z żywnością
Wszechstronne zastosowanie – doskonały nie tylko do win, ale też do cydrów, miodów pitnych, nalewek i napojów fermentowanych
Łatwy w użyciu – dobrze rozpuszcza się w winie lub moszczu, nie wpływając negatywnie na klarowność trunku

Zastosowanie

Kwas jabłkowy stosuje się w celu:

zwiększenia kwasowości moszczu przed fermentacją
korekty kwasowości gotowego wina
poprawy stabilności mikrobiologicznej i sensorycznej trunku
wyrównania profilu smakowego w przypadku zbyt niskiego poziomu kwasów naturalnych

Sposób użycia

Kwas należy rozpuścić w dziesięciokrotnej ilości wina lub moszczu, a następnie stopniowo dodawać do całości, intensywnie mieszając.
Dla najlepszego efektu kontynuuj mieszanie jeszcze przez kilka minut po dodaniu roztworu aby uzyskać pełną jednorodność.

Dozowanie

90 g / 100 l zwiększa kwasowość o 1 g/l
Dawkę należy dobrać w zależności od rodzaju wina, wyników analizy kwasowości i oczekiwanego efektu sensorycznego
Zawsze warto wykonać próbę na małej ilości wina, aby dobrać optymalne dawki

Warunki przechowywania

Przechowywać w oryginalnym, szczelnie zamkniętym opakowaniu, w suchym i chłodnym miejscu
Chronić przed wilgocią, zapachami i bezpośrednim działaniem promieni słonecznych
Produkt należy przechowywać z dala od substancji chemicznych i paliw

Dlaczego warto wybrać nasz kwas jabłkowy ?

Produkt o farmaceutycznej czystości – gwarantuje bezpieczeństwo i powtarzalność efektu
Pochodzenie naturalne – w pełni zgodny z praktykami enologicznymi
Idealny dla winiarzy, producentów cydru i nalewek szukających naturalnego sposobu na korektę kwasowości
Doskonały stosunek jakości do ceny – 1 kg wystarcza na korektę kwasowości w nawet 1000 litrów wina

Kwas jabłkowy 1 kg – proste i skuteczne rozwiązanie, by przywrócić Twojemu winu naturalną świeżość, równowagę i przyjemną owocową kwasowość .