Klocki dębowe VICARD Medium+ 1 kg

Szczegółowy opis

Klocki dębowe VICARD Medium+ 1 kg

Klocki wyprodukowane z dębu francuskiego. Ekonomiczna alternatywa dla beczki, jednak lepsza od chipsów. Klocki dębowe zapewniają większą powierzchnię kontaktu z drewnem i pozwalają osiągnąć autentyczne aromaty.

Klocki te występują w opakowaniach 6 kg.

Produkt przeznaczony do krótkich okresów dojrzewania (≤ 6 miesięcy)

Dostępne profile:
MEDIUM
Złożoność i bogactwo na średnim podniebieniu, słodycz i długość

MEDIUM+ 
Struktura i wpływ aromatyczny

Charakterystyka techniczna:
– francuskie lasy dębowe i graniczne
– wymiary: Mieszanka bloków średnio od 4 do 8 cm
– średnia waga jednostkowa: ± 6 kg/worek
– zawiera siatkę infuzyjną.

Produkty podlegają ścisłej kontroli w celu zapewnienia powtarzalności ich profili. Spełniają wszystkie wymagania dotyczące bezpieczeństwa żywności i przepisów.

Korzyści z produktu:
Szybkość i łatwość wdrożenia,
Optymalizacja powierzchni styku ze względu na wielkość bloków,
Powtarzalność i precyzja profili.