Pożywka THIAZOTE PH 100 g – mineralne źródło azotu i tiaminy do fermentacji

Szczegółowy opis

Pożywka THIAZOTE PH 100 g – mineralne źródło azotu i tiaminy do fermentacji

THIAZOTE PH to mineralna pożywka dla drożdży przeznaczona do stosowania w moszczach białych, różowych i czerwonych. Dostarcza drożdżom przyswajalnego azotu w postaci fosforanu dwuamonowego oraz tiaminy, wspierając prawidłowy rozwój komórek i stabilny przebieg fermentacji alkoholowej.

Preparat pozwala uzupełnić niedobory składników odżywczych w moszczu i ograniczyć ryzyko spowolnienia lub zatrzymania fermentacji. Obecność tiaminy wspiera metabolizm drożdży, natomiast fosforan dwuamonowy stanowi łatwo dostępne źródło azotu mineralnego.

THIAZOTE PH może być stosowany zarówno w winifikacji białej, różowej, jak i czerwonej. Wielkość dawki należy dobrać do początkowej zawartości azotu przyswajalnego w moszczu, potencjalnej zawartości alkoholu oraz stopnia mętności.

Specyfikacja:

• Rodzaj: mineralna pożywka dla drożdży
• Zastosowanie: wspomaganie fermentacji moszczów białych, różowych i czerwonych
• Skład: fosforan dwuamonowy oraz chlorowodorek tiaminy
• Zawartość tiaminy: ok. 0,12%
• Dawkowanie: 10–50 g/hl
• Opakowanie: 100 g
• Główne działanie: dostarczanie przyswajalnego azotu i czynników wzrostu dla drożdży

Dlaczego warto?

• Wsparcie fermentacji: uzupełnia niedobory azotu przyswajalnego i pomaga utrzymać prawidłową aktywność drożdży
• Źródło tiaminy: wspiera metabolizm komórek drożdżowych i ich rozwój podczas fermentacji
• Szybko dostępny azot: fosforan dwuamonowy dostarcza mineralnej formy azotu łatwo wykorzystywanej przez drożdże
• Szerokie zastosowanie: może być stosowany w moszczach białych, różowych i czerwonych
• Elastyczne dawkowanie: dawkę można dopasować do parametrów moszczu i przewidywanych warunków fermentacji

Informacje techniczne:

• Zalecane dawkowanie wynosi 10–50 g/hl i powinno być ustalane na podstawie początkowej zawartości azotu przyswajalnego w moszczu, potencjalnej zawartości alkoholu oraz mętności
• Opakowanie 100 g wystarcza na około 2–10 hl, czyli około 200–1000 l moszczu, w zależności od zastosowanej dawki
• Pożywkę należy stosować jako element prawidłowo zaplanowanego programu odżywiania drożdży, dopasowanego do szczepu, parametrów moszczu i przebiegu fermentacji

Jeśli potrzebujesz pomocy w doborze pożywki lub ustaleniu odpowiedniego programu odżywiania drożdży, skontaktuj się z zespołem Enotech – pomożemy dobrać rozwiązanie do rodzaju wina i parametrów moszczu.