Bentonit OPTIBENT 1 kg – precyzyjna stabilizacja i klarowanie białek w winie

Szczegółowy opis

Bentonit OPTIBENT 1 kg – skuteczny środek do klarowania i stabilizacji białek w winie i moszczu

Bentonit OPTIBENT to wysokiej jakości mieszanka naturalnych i aktywowanych bentonitów wapniowych, stworzona z myślą o efektywnym usuwaniu białek termolabilnych z win i moszczu. Produkt łączy skuteczność odprowadzania białek z doskonałą zdolnością sedymentacji, zapewniając klarowność oraz stabilność napojów bez wpływu na ich smak i aromat. OPTIBENT działa już w niskich temperaturach (już od 6°C), dzięki czemu jest idealny do wczesnych etapów produkcji wina, jak i do stabilizacji białkowej gotowego wina.

Zastosowanie

Bentonit OPTIBENT znajduje szerokie zastosowanie w enologii i produkcji napojów owocowych:

• skuteczne usuwanie termolabilnych białek z wina i moszczu

• stabilizacja białkowa wina przed butelkowaniem

• klarowanie moszczu w początkowej fazie produkcji wina

• poprawa sedymentacji i ułatwienie filtracji wina

Produkt może być stosowany w każdym etapie produkcji wina – przed fermentacją, w trakcie fermentacji lub w gotowym winie, co pozwala na elastyczne dopasowanie jego działania do rodzaju wina i oczekiwanej klarowności.

Zalety Bentonitu OPTIBENT

• Efektywna eliminacja białek termolabilnych

• Doskonała sedymentacja osadu, ułatwiająca filtrację

• Możliwość stosowania w niskich temperaturach (już od 6°C)

• Bezpieczny i neutralny smakowo – nie wpływa na aromat wina

• Naturalny produkt mineralny, zgodny z przepisami UE

• Łatwy w użyciu, szybkie przygotowanie zawiesiny

Sposób użycia

1. Odważyć wymaganą ilość bentonitu

2. Wlać 5–10-krotną ilość czystej wody i dokładnie wymieszać aby powstała zawiesnia bez grudek

3. Pozostawić na 2–3 godziny do pełnego napęcznienia, mieszając od czasu do czasu

4. Przygotowaną zawiesinę dodać powoli do wina lub moszczu, przy intensywnym mieszaniu przez 15 minut

5. Pozwolić osadowi opaść a następnie oddzielić klarowny płyn

Dawkowanie

Wskazówka: dla optymalnych efektów zaleca się wykonanie próby w małej partii (test ciepło–zimno lub bentotest) w celu dopasowania dawki do konkretnego wina.

Właściwości produktu

• Aktywna substancja: mieszanka naturalnych i aktywowanych bentonitów wapniowych

• Efektywne usuwanie białek termolabilnych

• Doskonała sedymentacja i klarowność wina

• Neutralny smakowo i zapachowo, wolny od substancji chemicznych

• Łatwy w przygotowaniu, gotowy do użycia po kilku godzinach pęcznienia

Przechowywanie

Przechowywać w suchym, chłodnym i bezzapachowym miejscu. Otwarty worek należy szczelnie zamknąć i zużyć w możliwie najkrótszym czasie.

Dlaczego warto wybrać Bentonit OPTIBENT ?

• Zapewnia wysoką klarowność i stabilność białkową wina

• Skuteczny już w niskich temperaturach, idealny do wina białego i różowego

• Naturalny, bezpieczny i zgodny z przepisami UE

• Minimalizuje ilość osadu przy zachowaniu pełnej skuteczności

• Niezastąpiony w procesie profesjonalnej enologii

Bentonit OPTIBENT to profesjonalne narzędzie do klarowania i stabilizacji białek, łączące wysoką skuteczność, łatwość użycia i bezpieczeństwo – gwarantując krystalicznie czyste wino o pełni zachowanych walorach smakowych .