Drożdże Cryarome – 100 g

43,00 

przeznaczenie: Riesling, Sauvignon, Pálava, Tramín czerwony, Müller Thurgau

temperatura fermentacji: 12-18° C

opakowanie: 100 g

dawkowanie: w normalnych warunkach fermentacji: 15-20 g / hl

aromat: wina wyraźnie korzenne, świeże i aromatyczne

Brak w magazynie

Sprawdź dostępność

Szczegółowy opis

Drożdże Cryarome 100 g

Zastosowanie:

Drożdże odpowiednie do produkcji wina musującego, Rhine Riesling, Sauvignon, Pálava, Red Traminer, Müller Thurgau.

Drożdże CRYAROME® nadają się do zimnej fermentacji z wysoką produkcją aromatu, tworząc charakterystyczne korzenne, owocowe i świeże wino. W przypadku win o zwiększonej zawartości cukru resztkowego sprzyjają większej złożoności, nadającej się do fermentacji win lodowych i słomkowych.

Zalecana temperatura fermentacji: 12-18 ° C

Sposób użycia:

Przygotuj odpowiednią dawkę drożdży na ilość moszczu, który chcesz fermentować.
Przygotowanie drożdży: Dodaj 5 części moszczu i 5 części ciepłej wody (30-40 ° C) do 1 części suchych drożdży. Aktywuj drożdże na 15-20 minut. Lekko zamieszaj. Korona piankowa wykazuje aktywność drożdżaków. Pozostawić do ostygnięcia do około 20 ° C, a następnie dodać do moszczu i wymieszać. W przypadku moszczu poniżej 15 ° C pozostawić do ostygnięcia do maksymalnej różnicy 7 ° C.

 

Dawkowanie:

w normalnych warunkach fermentacji: 15-20 g / hl

w trudnych warunkach fermentacji: 30–50 g / hl

 

Zalecana temperatura fermentacji:

12-18 ° C.

Przechowywanie:

Drożdże należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Drożdże można przechowywać w stanie nienaruszonym w temperaturze 5-15 ° C przez trzy lata.
Można je przechowywać przez krótki czas nawet w temperaturze 25 ° C. Szczelnie zamknąć otwarte opakowanie i szybko zużyć.

Parametry techniczne

Waga 0.10 kg
Wymiary 19 × 14 × 1 cm

Ostatnio oglądane

  • Paleta butelek  MARASCA 1000 ml - bezbarwna 1248 szt. (1,99 zł netto/szt.)

    Paleta butelek MARASCA 1000 ml – bezbarwna 1248 szt. (1,99 zł netto/szt.)

    3 054,73 
    Dodaj do koszyka
  • Wodorotlenek sodu NaOH 25 kg

    Wodorotlenek sodu NaOH 25 kg

    249,00 
    Chwilowy brak
  • Talerz 20 cm perłowy

    Talerz 20 cm perłowy

    49,80 
    Dodaj do koszyka
  • Słupek przelotowy do winnicy - DEVIN- wys. 2,5 m (tylko odbiór osobisty)

    Słupek przelotowy do winnicy – DEVIN- wys. 2,5 m (tylko odbiór osobisty)

    36,99 
    Chwilowy brak
  • Kranik probierczy do zbiornika 3/4" (cala)

    Kranik probierczy do zbiornika 3/4″ (cala)

    135,00 
    Dodaj do koszyka