Szczegółowy opis

Gelisol 1000 ml – żelatyna do klarowania i wygładzania win

Gelisol to wysokiej jakości żelatyna w płynie przeznaczona do klarowania moszczu, młodych win gronowych oraz win owocowych. Dzięki silnemu ładunkowi dodatniemu, żelatyna reaguje z ujemnie naładowanymi koloidami w winie – przede wszystkim taninami, pektanami oraz zmętnieniami białkowymi – skutecznie je wiążąc i usuwając. W efekcie wino staje się klarowne, lśniące i aksamitne w smaku, z wyraźnie łagodniejszym profilem taninowym.

Gelisol poprawia nie tylko wygląd, ale również stabilność i harmonię sensoryczną gotowego trunku. Produkt jest w pełni gotowy do użycia – nie wymaga rozpuszczania ani przygotowania roztworu. Dzięki płynnej formie i precyzyjnemu dozowaniu, klarowanie przebiega szybko i efektywnie – zazwyczaj w ciągu 24 godzin od aplikacji. Dla uzyskania najlepszych efektów Gelisol można stosować w połączeniu z innymi środkami klarującymi, takimi jak Silisol lub bentonit, co znacząco przyspiesza proces flokulacji i poprawia efekt końcowy.

Zastosowanie

klarowanie moszczu winogronowego i owocowego
usuwanie nadmiaru tanin i zmętnień
poprawa filtracji i błyszczącego wyglądu wina
harmonizacja smaku i struktury

Dawkowanie

W zależności od rodzaju i jakości wina: 40–150 ml/hl

Sposób użycia

Dodać do wina lub moszczu przy intensywnym mieszaniu
Proces klarowania trwa zwykle 1 dzień
Dla lepszego efektu można łączyć z Silisolem lub bentonitem

Cechy produktu

gotowy roztwór żelatyny – bez konieczności rozcieńczania
szybkie i skuteczne klarowanie
kompatybilny z innymi środkami klarującymi
poprawia stabilność i harmonię sensoryczną
w pełni zgodny z europejskimi przepisami winiarskimi

Przechowywanie

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
Chronić przed zamarzaniem i wysokimi temperaturami.

Gelisol to niezawodny, szybki i łatwy w użyciu środek klarujący, który w krótkim czasie nadaje winu czystość, połysk i elegancki, łagodny charakter. Idealny dla winiarzy ceniących profesjonalny efekt bez zbędnych komplikacji .